Historische Entwicklung der Gärten
Die Geschichte der Hohenheimer Gärten
Die Geschichte der Hohenheimer Gärten beginnt damit, dass Herzog Carl-Eugen im Jahr 1772 seiner Favoritin Franziska Gräfin von Leutrum zu ihrem 24. Geburtstag den Garbenhof schenkt.
Doch der Garbenhof hat eine lange Vorgeschichte, die im Jahr 1100 beginnt und hier zusammengefasst wird.
Die Vorgeschichte (1100 bis 1772)
Die erste Erwähnung von Hohenheim erfolgte im sogenannten „Codex Hirsaugensis“. Darin hieß es: „Herr Egilolf von Hohenheim habe dem Schwarzwälder Benediktinerkloster je eine Hufe Landes in Hohenheim selbst und in benachbarten Riedenberg geschenkt.“
Quelle: Parkpflegewerk Hohenheim (1989): OFD Stuttgart.
1272 wird eine dörfliche Siedlung in Hohenheim nachgewiesen.
Quelle: Parkpflegewerk Hohenheim (1989): OFD Stuttgart.
1291 bis 1300 ist ein Friedrich von Hohenheim als Schultheiß in Esslingen belegt. Die Herren von Hohenheim unterstellten sich den Grafen von Württemberg. Ansässig ist hier bis ins 15. Jahrhundert das Adelsgeschlecht von Hohenheim, auch Bombaste von Hohenheim genannt, deren bekanntestes Mitglied der Humanist und Arzt Theophrast von Hohenheim, genannt Paracelsus ist. Bombast ist ein flauschiges Wollstoffwams, das vom Kreuzzug mitgebracht war.
Quelle: Parkpflegewerk Hohenheim (1989): OFD Stuttgart.
Um 1400 wird das Dorf verwüstet, nur die Stammburg, eine Wasserburg, bleibt übrig.
1420 tauscht Ritter Hans von Hohenheim die Stammburg gegen einen reichsunmittelbaren Herrensitz in Riet bei Vaihingen / Enz.
Im selben Jahr 1420 wird Hohenheim an Heinrich Pfähle verkauft.
Heinrich Pfähle verkauft Hohenheim an seine drei Neffen mit dem Namen von Späth.
Quelle: Parkpflegewerk Hohenheim (1989): OFD Stuttgart.
1432 verkaufte die Familie von Späth Burg und Hof Hohenheim (über 80 Hektar großes Anwesen) an das vermögende Esslinger Katharinenspital.
Das Spital verwaltete Hohenheim durch Pächter (Hofmeier). Deren Haus war seit dem 17. Jahrhundert die Wirtschaft Garbe.
Heute ist es die denkmalgeschützte Gaststätte „Garbe“, an der Ecke Filderhauptstraße/ Garbenstraße, die an diese Vorgeschichte erinnert.
Quelle: Parkpflegewerk Hohenheim (1989): OFD Stuttgart.
1676 musste das Esslinger Spital Hohenheim zum Spottpreis von 3.600 Gulden an den kaiserlichen Kammerjuwelier und Proviantkommissar Emanuel von Garb verkaufen.
Er stammte aus einem alten und angesehenen Augsburger Patriziergeschlecht. Die Familie Garb war Ende des 16. Jahrhunderts von Genf nach Augsburg gezogen und dort ansässig geworden.
Emanuel von Garb ließ anstelle der im Dreißigjährigen Krieg zerstörten Wasserburg zu Hohenheim ein frühbarockes Schlösschen bauen.
Das zweistöckige Gebäude war von einem Wassergraben umgeben, über den zwei Zugbrücken führten. Vorgelagert war ein „Lust–und Küchengarten“ mit „in- und ausländischen Pflanzen und mit Statuen geziert“, wie man es von Herrensitzen nach italienischen Vorbildern kannte. Um das Schloss lagerten sich Stallungen, ein Meiereihof und die Scheuer: Das Ganze wurde nun der Garbenhof genannt.
Emanuel von Garb starb 1684. Bei seinem Tode war das Gut 26.000 Gulden wert.
1768 ließ Carl Eugen (1728-1793), zwölfter Herzog von Württemberg, Schloss und Gut Hohenheim als Lehen einziehen.
Er übergab es 1769 der herzoglichen Rentkammer zur Verwaltung. Das bei dieser Gelegenheit angefertigte Traditionsprotokoll beschrieb die Hohenheimer Anlage kurz:
“Ein auf italienische Art erbautes Schlösslein; dies war ringsumher mit einem Hoff, dieser aber mit einer 6 Schuh hohen Mauer und hinter dieser mit einem diefen Wassergraben und zwei alten abgängigen Aufzug-Brücken versehen.”
Noch im selben Jahr, 1769, wurde das Gut verpachtet.
Das Wasserschlösschen befand sich in einem sehr schlechten Zustand, teilweise vom Einsturz bedroht und hatte undichte Dächer. Das alte, zweistöckige Schlösschen wurde in der Folgezeit wieder in einen bewohnbaren Zustand versetzt.
Die Geschichte der Gärten ab 1772
Am 10. Januar 1772 schenkte der Herzog seiner Favoritin Franziska Gräfin Leutrum, spätere Reichsgräfin von Hohenheim, zu ihrem 24.Geburtstag den Garbenhof. Zu diesem Zeitpunkt war das Schlösschen wieder instand gesetzt und neu möbliert.
Über die Größe des Schlösschens gibt es keine Angaben. Nach einem Plan, in dem auch die mittelalterlich Burg, das Wasserschlösschen und der Schlossneubau eingetragen sind, lässt sich die Größe des quadratischen Grundrisses auf circa 18 auf 18 Meter schätzen. Der Bau war zweigeschossig.
Es stand noch bis Ende des Jahres 1785 und wurde wahrscheinlich zwischen Dezember 1785 und 1. Februar 1786 abgerissen.
Herzog Carl Eugen von Württemberg lässt von 1772 bis 1793 für seine spätere Frau Franziska und sich selbst die Schloss- und Parkanlage errichten.
1776 wird Hohenheim, das Herzog Carl Eugen seiner Geliebten und späteren Ehefrau Franziska von Hohenheim geschenkt hat, zur Sommerresidenz. Da das Garbsche Wasserschlösschen zu klein geworden ist, werden erste Flügelbauten und ein Englischer Garten zugefügt.
1793 stirbt Herzog Carl Eugen noch vor der Fertigstellung des Schlosses. Die Bauarbeiten werden eingestellt und das Schloss steht als halbfertige und mehrmals geplünderte Bauruine 20 Jahre lang leer.
Franziska zieht nach dem Tod ihres Ehemanns auf Druck von dessen Familie nach Schloss Kirchheim. Am Neujahrstag 1811 verstirbt sie dort nach langjähriger Krankheit.
Quelle: Archiv der Universität Hohenheim
Nach 1772 vergrößerte Carl-Eugen das Gut Hohenheim durch Landzukäufe auf das annähernd Vierfache. Er strebte die Entwicklung eines landwirtschaftlichen Mustergutes in Verbindung mit einem englischen Park an, der mit allen anderen fürstlichen Parkanlagen konkurrieren sollte.
Seine besondere Aufmerksamkeit galt der Pferde- und Rinderzucht sowie dem Obstbau. Dabei legte er besonderen Wert auf Obstbaumalleen, die sowohl ästhetische wie wirtschaftliche Gesichtspunkte erfüllten.
Ab 1774 verbrachten Carl-Eugen und Franziska die warmen Monate in Hohenheim.
Ab 1778/1779 ließ der Herzog in Hohenheim seltene ausländische Gewächse anpflanzen
Bereits 1783: mit 1200 Gehölzarten inkl. Varietäten und Formen eine der reichhaltigsten Sammlungen ausländischer Gehölze in Deutschland. Damit ist eine der wesentlichen modernen Aufgaben Botanischer Gärten, die Sammlung und Nutzung von Pflanzen aus verschiedenen systematischen Pflanzengruppen für Forschung und Lehre schon angelegt worden.
Quelle: Parkpflegewerk Hohenheim (1989): OFD Stuttgart.
1776 Der Garten von Herzog Carl Eugen und Franziska von Hohenheim mit 60 Gebäuden
Das Büro hofmann & dietz hat im Auftrag des Universitätsbauamtes Stuttgart und Hohenheim (Vermögen und Bau Baden-Württemberg) eine historische Analyse des Exotischen Gartens erarbeitet. Diese soll als Grundlage für die künftige Entwicklung des Landschaftsgartens dienen.
Hier der Landschaftsgarten "Dörfle" ca. 1776 – 1813
Beispiel für noch erhaltene Gehölze - die „Liebesplatane“ am Spielhaus, Nationalerbe-Baum Deutschlands, gefördert von der Eva Mayr-Stihl Stiftung.
1785 wird das Wasserschlösschen endgültig abgerissen und der Grundstein für das heutige Schloss Hohenheim gelegt. Das Herzogspaar lebt unterdessen im heutigen Speisemeistereiflügel.
Bau von Schloss Hohenheim durch Herzog Carl-Eugen
1785 wird der Bau des weitläufigen Residenzschlosses begonnen, 1801 zeichnet Carl Urban Keller eine Ansicht von Süden.
Ansicht Schloss Hohenheim 1801
1793 Tod Herzog Carl Eugen
Nach dem Tod Carl Eugens 1793 musste Franziska Schloss Hohenheim verlassen und bezog Schloss Kirchheim.
Es wird vermutet, dass Franziska von Hohenheim maßgeblich an der Wandlung von Carl Eugen vom Despoten zum fürsorgenden Landesvater beteiligt war.
1795 wurde das „Dörfle“ öffentlich zugänglich, veranlasst durch Herzog Friedrich Eugen
Nachfolger Herzog Friedrich II. veranlasste die Versetzung der besser erhaltenen Teile des „englischen Dörfles“ nach Ludwigsburg und andere Schlösser.
Unter Herzog Friedrich II. von Württemberg erhielt das „Dörfle“ die Funktion einer Exotischen Baumschule. Sie versorgte die königlichen Gärten mit Jungpflanzen, die verbleibenden wurden verkauft.
1813 wurde das „Dörfle“ zur Exotischen Landesbaumschule ernannt und bekam die Funktion eines Arboretums mit botanisch-wissenschaftlicher Ausrichtung.
König Wilhelm I. und Katharina Pawlowna gründen die landwirtschaftliche Unterrichts-, Versuchs- und Musteranstalt Hohenheim.
Mitten in der Hungerkrise besteigen König Wilhelm I. und seine Frau Katharina Pawlowna als neues Königspaar den württembergischen Thron. Um die unmittelbare Not und den Hunger zu lindern, aber auch um revolutionären Ausbrüchen entgegenzuwirken, reagieren sie mit einer landesweiten Wohlfahrtsinitiative. Außerdem soll die landwirtschaftliche Produktivität dauerhaft gesteigert werden. Dafür benötigt es moderne Institutionen und neues landwirtschaftliches Wissen.
Am 20. November 1818 gründen König Wilhelm I. und Katharina Pawlowna daher die landwirtschaftliche Unterrichts-, Versuchs- und Musteranstalt Hohenheim. Aus ihr geht später die Universität Hohenheim hervor.
Erster Direktor wird Johann Nepomuk Hubert Schwerz (1759-1844), der als einer der Hauptvertreter der empirisch-rationellen Landwirtschaftslehre gilt. Gemeinsam mit zwei weiteren Lehrern unterrichtet er zu Beginn 16 Schüler in Landwirtschaft, Mathematik, Physik, Chemie, Mineralogie und Botanik.
Angegliedert werden der neuen Institution eine Gutswirtschaft und eine Waisenanstalt, die spätere Ackerbauschule. Aus der in die Ackerbauschule integrierten Elementarschule gehen im Laufe des 19. Jahrhunderts eine Grundschule und eine Reallateinschule hervor, welche der Vorgänger des heutigen Paracelsusgymnasiums (seit 1966) war.
Quelle: Archiv der Universität Hohenheim
Zwei Jahre nach der Gründung wird die Hohenheimer Musteranstalt durch eine Forstschule ergänzt. Fünf Jahre nach der Gründung der niederen Forstschule in Hohenheim wird sie 1825 um die akademische Forstausbildung erweitert.
Die 1820 in Hohenheim eingerichtete niedere Forstschule wird 1825 um die akademische Forstausbildung erweitert und bildet vor allem junge Menschen für den staatlichen Forstdienst in Württemberg aus. Die Forstleute in Hohenheim harmonieren zu keinem Zeitpunkt mit den Landwirten. Dass für das Forststudium zwingend das Abitur Zulassungsvoraussetzung war, für das Landwirtschaftsstudium aber nicht, führte schon früh zu Spannungen zwischen Forstleuten und Landwirten. Die Forstleute fühlten sich eher der Wissenschaft an einer Universität zugeneigt, als der praxisorientierten Ausbildung am Institut. 1881 verließen sie daher Hohenheim und zogen an die Eberhard Karls-Universität in Tübingen.
Quelle: Archiv der Universität Hohenheim
1829 Anlage des „Alten Botanischen Gartens“ südlich des Schlosses durch die Höhere Forstliche Lehranstalt und Bepflanzung eines 30-50 m breiten Gehölzstreifens mit amerikanischen und europäischen Gehölzen
König Wilhelm I. gründet in Hohenheim eine königliche Gartenbauschule.
Bereits 1780 wurde in Hohenheim durch Herzog Carl Eugen von Württemberg eine Gartenbauschule gegründet, die nach seinem Tode jedoch in Vergessenheit geriet. 1842 schließlich etabliert Wilhelm I. erneut eine königliche Gartenbauschule. Die Staatsschule für Gartenbau und die städtische Landwirtschaftsschule bleiben bis 2015 eng mit der Universität Hohenheim verbunden. 2015 trennen die zuständigen Ministerien Universität und Schulen, wobei die über Jahrzehnte hinweg etablierten Kooperationen z.B. bei der Pflege der Gärten und mit der Floristmeisterschule auch weiterhin fortbestehen.
Quelle: Archiv der Universität Hohenheim
Anlagengenetische Karte 1813 bis 1930
Das Büro hofmann & dietz hat im Auftrag des Universitätsbauamtes Stuttgart und Hohenheim (Vermögen und Bau Baden-Württemberg) eine historische Analyse des Exotischen Gartens erarbeitet. Diese soll als Grundlage für die künftige Entwicklung des Landschaftsgartens dienen.
Für die Zeit von 1813 bis 1930 zeigt die Karte folgendes Bild:
Die Hohenheimer Gärten ab 1929
Gartenhistorisch bedeutsam ist die Neuanlage des Botanischen Gartens auf der Schloss-Südseite (14 Morgen Land = 3,5 Hektar). Die ehemaligen Tiefparterres wurden zur Anpflanzung von landwirtschaftlichen Gewächsen genommen. Auf den ehemaligen Achsen wurden Gehölzgruppen gepflanzt. Der König stiftete dazu aus der exotischen Baumschule ein Exemplar von jeder Holzart (Quelle: Parkpflegewerk Hohenheim (1989): OFD Stuttgart.)
Franz von Fleischer, Botanik-Professor in Hohenheim schreibt über den Zweck der Pflanzung: “Die neue Anlage hatte nicht bloß die Bestimmung, ein Hilfsmittel zum Unterricht in der Botanik zu werden, sondern hauptsächlich auch zur Verschönerung der Umgebung des Schlosses beizutragen. Der sogenannte botanische Garten erhielt daher mehr den Charakter eines schönen Parks als den eines gewöhnlichen botanischen Gartens” (in: Festschrift zum 50-jährigen Jubiläum, Stuttgart 1868).
1919 kam der Exotische Garten vom Krongut zur Universität. Um diese Zeit wurde der Baumschulbetrieb aufgegeben. Seitdem widmete man sich ausschließlich der Ergänzung der bereits im “Dörfle” begonnenen Pflanzensammlung.
1930/1931 wurde die Baumschule abgeräumt und der Exotische Garten - wie es in einem zeitgenössischen Bericht heißt - wieder dem alten Zustand angenähert. Die geschwungenen Wege erschlossen den Park. Ihre Aufgabe war es, den Besucher so zu führen, daß sich ihm ein abwechslungsreiches Parkbild bot. Den Exotischen Garten umgab eine dichte Gehölzpflanzung; der Innenbereich zeigte eine Wechsel zwischen dichten Pflanzungen, Solitärgehölzen und großen Rasen- bzw. Wiesenflächen. Bis 1959 bestand noch das alte Wegesyste4m des 19. Jahrhunderts, jedoch mit geringfügigen Änderungen.
Bei der Neugestaltung des Exotischen Gartens in den 1960-er Jahren wurden die geschwungenen Wege begradigt und eine zusätzliche Nord-Süd-Verbindung angelegt.
Quelle: Parkpflegewerk Hohenheim (1989): OFD Stuttgart.
Als in den 1950er Jahren der Schlosspark der Hohenheimer Gärten komplett umgestaltet wurde, gab es auch erste Pläne, eine Gartenerweiterung um rund 10 ha Fläche vorzunehmen. Im Jahr 1964 wurde dieses Bauvorhaben vom Senat der Universität beschlossen. Das dafür vorgesehene Gelände liegt östlich des Exotischen Gartens und südlich des Weinbergs und der Schafweide. Prof. Dr. Frenzel und Dr. Peschke aus dem Institut für Botanik sahen eine systematische Abteilung vor, die die Evolutionsgeschichte der Höheren Pflanzen darstellen sollte. Der neue Gartenteil in Hohenheim nach Aspekten der Vegetationsgeschichte, Geschichte der ackerbaulichen Produktionswirtschaft und der landwirtschaftlichen Nutzpflanzen aufzubauen, um keine Dopplungen mit dem Tübinger Botanischen Garten zu erzeugen. Zudem sollte eine weitere neue Anlage in Hohenheim entstehen, die Pflanzen entsprechend ihrer phylogenetischen Beziehungen zeigt, die „Pflanzensystematische Abteilung“.
Im Winter 1974/1975 erfolgte der erste Spatenstich, es wurde ein Erdwall im Körschtal zur Mittleren Filderlinie hin aufgeschüttet, im Frühjahr 1976 waren die Erd- und Wegebauarbeiten abgeschlossen. Der Wall staute den Bach auf und es entstanden zwei Weiher, die sogenannten Eiszeitteiche. Er führte zudem in Ausstrahlungsnächten zum Stau der Luftströme, die einen ausgeprägten „Kaltluftsee“ um die Teiche herum erzeugen können, was der „späteiszeitlichen“ Vegetation zugutekommt.
In die Vegetationsgeschichte der Nacheiszeit wurden 4 Nutzpflanzenfelder (Jungsteinzeit, Bronzezeit, Römerzeit und Mittelalter) eingefügt, die nach rachebotanischen Erkenntnissen die Pflanzennutzung zu der jeweiligen Zeit zeigen. Dazu kamen noch zwei Arzneipflanzengärten, die unterschiedliche Aspekte zeigen: a) die Nutzung durch Hildegard von Bingen, und b) die aktuelle pharmazeutische Nutzung.
Die „Pflanzensystematische Abteilung“ zeigt in 44 Beeten die Verwandtschaftsverhältnisse der Höheren Pflanzen auf. Dieser Teil erfährt eine regelmässige Umgestaltung auf Grund neuer Erkenntnisse der Pflanzensystematik.
Alle Gartenteile werden zunehmend intensiver in Forschung und Lehre genutzt.
Der ab 1994 gebaute, 7,2 Hektar große Landschaftsgarten ist der jüngste Gartenteil Hohenheim. Mit dem Exotischen Garten bildet er das Landesarboretum Baden-Württemberg, ein lebendiges grünes Ensemble mit rund 2500 verschiedenen Gehölzarten, Varietäten, Formen und Sorten. 2002 wurde der von dem bekannten Stuttgarter Landschaftsarchitekten Prof. Hanz Luz entworfene Landschaftsgarten mit dem Preis “Beispielhaftes Bauen” der Architektenkammer Baden-Württemberg ausgezeichnet. Der Landschaftsgarten verbindet in beispielhafter Weise wissenschaftlichen Anspruch mit moderner Gartenkunst.
Quelle: Universität Hohenheim 1818-2018. Festschrift zum 200jährigen Jubiläum.
2011 beschloss der Senat der Universität Hohenheim, aus ehemals getrennten Gartenbereichen und Verantwortlichkeiten eine zentrale wissenschaftliche Einrichtung zu schaffen. Der Schlosspark, die Vegetationsgeschichte, das System der Pflanzen und die beiden Arzneipflanzengärten waren vor 2011 vom Institut für Botanik der Fakultät Naturwissenschaften betreut worden. Der Exotische Garten und der Landschaftsgarten wurde vorher von der Versuchsanstalt für Gartenbau und Landwirtschaft der Fakultät für Agrarwissenschaften betreut worden.
Die neue zentrale Einrichtung wurde von einem wissenschaftlichen Leiter, einem wissenschaftlichen Mitarbeiter (Kustos) und einem technischen Leiter geführt. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die auch schon zuvor für die Gärten zuständig waren, wurden in die neue Einrichtung überführt.
Mit dieser neuen Struktur erhoffte man sich eine stringentere Betreuung der unterschiedlichen Gartenteile, die nun immer stärker in die Lehre und Forschung eingebunden wurden.
